Skip to product information
Japansk brødkniv 23 cm Miyabi Kaizen fra Oslo Knivsliper

Miyabi Kaizen brødkniv 23cm

2.350,00 NOK

VG10 superstål (CMV60) innkapslet av 64 lag Damaskus
Damaskus mønster bruker en tradisjonell 3-trinns Honbazuke teknikk
60 Rockwell hardhet; tradisjonelt japansk blad håndslipt til en enkelt skråkant 9 til 12° vinkel
Micarta D-formet håndtak med mosaikk aksent komplimentert av røde avstandsstykker og en stål endestykke med logo
Håndlaget av dyktige håndverkere i Seki. Kun håndvask